Torta dal cuore cremoso

Ingredienti:

3 uova, 250 gr. farina, 150 gr. zucchero, 1 bustina lievito per dolci, latte q.b., 250 gr. mascarpone, 5 cucchiai di nutella.

Preparazione:

Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi. Mescolare ai tuorli lo zucchero, aggiungere la farina, un po' di latte, il lievito, metà mascarpone e gli albumi montati. Amalgamare bene tutto e versare metà impasto in una tortiera. Mescolare il mascarpone restante con la nutella e distribuirlo sull'impasto neela tortiera evitando di andare sui bordi. Ricoprire con l'altra metà dell'impasto e distribuirlo uniformemente. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 minuti. Lasciare raffreddare, sfornare su un piatto di portata e spolverizzare con zucchero a velo.

Buon appetito