Maialino al profumo di limone

Ingredienti:

2 fettine di maiale, 300 gr. cavolo nero, aglio, sale, olio Granverde Colonna (olio extravergine d'oliva aromatizzato al limone).

Preparazione:

Lavare il cavolo nero ed eliminare il gambo centrale, sminuzzando le foglie grossolanamente. Lessare il cavolo una decina di minuti, finchè risulterà ammorbidito e scolarlo bene. In padella versare l'olio Granverde e aggiungere lo spicchio d'aglio, quando inizierà a crepitare eliminarlo ed aggiungere le fettine di carne. Lasciar cuocere un paio di minuti e poi girarle. Aggiungere anche il cavolo e lasciar cuocere il tutto 10 minuti circa. Salare e servire subito.

Buon appetito

Per realizzare questa ricetta ho utilizzato un prodotto: